Thú vị lộ trình phiêu lưu các đảo Philippines

Thứ Tư, 20/03/2013, 10:00 AM (GMT+7) Philippines không chỉ có bãi biển đẹp mà còn có cảnh quan đa dạng, hợp với nhiều loại du lịch.

1. Xe đạp leo núi ở đảo Luzon

Một dải núi lửa bắt nguồn từ phía Bắc hòn đảo là điểm đến thu hút du khách thích phiêu lưu mạo hiểm. Không chỉ có bộ môn đi xe đạp leo núi thám hiểm, bạn còn có thể tham gia các môn chèo thuyền kayak và chèo bè vượt thác trên sông Chico.

Trên chặng đường xe đạp leo núi thú vị, bạn sẽ được thăm đỉnh núi cao nhất đảo, nhìn xuống dòng Chico ngoằn nghèo bên dưới, dựng lều cắm trại cùng những tộc người sống trên núi cao…

2. Thám hiểm hang động ở đảo Samar

Samar là điểm đến thú vị cho những ai thích vẻ đep thiên nhiên hoang dã với bờ biển vắng người, khu rừng cây cối dày đặc với nhiều loài động, thực vật quý hiếm. Hoạt động đặc trưng ở Samar là thám hiểm hang động với nhiều đường hầm đá vôi, thạch nhũ hình thành từ nhiều thế kỷ.

3. Lặn biển ở Mindoro

Philippines là một trong những điểm đến hàng đầu cho những người thích lặn biển, địa điểm nổi bật nhất là rặng san hô Apo ở phía Tây hòn đảo Mindoro. Tại đây, du khách không chỉ có cơ họi ngắm những cụm san hô đẹp mê hồn, mà còn có thể bơi cùng những loài rùa biển, cá biển sặc sỡ, độc đáo.

4. Chèo bè vượt thác ở Mindanao

Mindanao là hòn đảo khó tiếp cận hơn ở Philippines do một số vấn đề an ninh. Tuy nhiên, phần phía Bắc của hòn đảo vẫn an toàn và được coi là thiên đường cho bộ môn chèo bè vượt thác đầy mạo hiểm và kích thích.

5. Trekking ở Panay

Panay nổi tiếng với một trong những “viên ngọc” du lịch sáng ngời của Philippines là đảo Boracay. Tuy nhiên, nếu muốn tránh xa khỏi lượng khách du lịch đông quá tải của Boracay, bạn có thể hướng tới tỉnh Antique ở phía Tây Bắc Panay, nơi có những rặng núi xanh rì, kéo dài tới tận bờ biển. Đây là địa điểm cho những ai yêu thích bộ môn trekking (đi bộ xuyên rừng).

6. Chèo thuyền kayak trên biển ở đảo Palawan

Palawan nổi tiếng với những quần thể đá vôi độc đáo, và là thiên đường cho bộ môn chèo thuyền kayak. Không chỉ có vậy, du khách còn được cắm trại, câu cá và thưởng thức món cá tự tay mình câu được tại đây.

Phiêu lưu bên biển xanh Địa Trung Hải

Thứ Ba, 05/02/2013, 12:10 AM (GMT+7) Địa Trung Hải với cảnh quan thiên nhiên trời phú là địa điểm lý tưởng cho thể thao mạo hiểm.

1. Đạp xe vòng quanh nước Pháp

Tham gia Tour de France, cuộc đua xe đạp thường niên vòng quanh nước Pháp, bạn được chiêm ngưỡng mọi cảnh đẹp quyến rũ của đất nước hình ngũ giác này. Nếu không đủ sức khỏe để tham gia đua, bạn vẫn có thể đăng ký những tour du lịch bằng xe đạp dọc đường bờ biển Địa Trung Hải đầy nắng.

2. Lướt ván buồm ở Thổ Nhĩ Kỳ

Sở hữu đường bờ biển mê hồn với màu nước xanh và trong veo nhìn tới tận đáy, mỗi năm, Thổ Nhĩ Kỳ thu hút vô vàn du khách tham quan. Một trong những hoạt động được du khách yêu thích nhất khi tới Thổ Nhĩ Kỳ là lướt ván buồm ở ven làng Alacati vào thời điểm từ tháng 5 đến tháng 10.

3. Dù lướt ván ở Tarifa, Tây Ban Nha

Hải cảng ở cực Nam châu Âu này nổi tiếng với những đợt gió mạnh, lý tưởng cho bộ môn dù lướt ván. Du khách đam mê bộ môn này có cơ hội thể hiện tài nghệ của mình trong khi những người mới chập chững “vào nghề” có thể tham gia những khóa học từ cơ bản đến nâng cao tổ chức rất nhiều tại đây.

4. Leo đỉnh Atlas

Bên bờ Địa Trung Hải, du khách còn có thể tham gia các hoạt động thể thao khác không liên quan đến biển như leo núi ở Atlas. Hành trình thú vị này cho du khách cơ hội chiêm ngưỡng cảnh quan núi non đẹp mê hồn và khám phá những nét đặc sắc về văn hóa thổ dân Berber, những người cư trú lâu đời tại vùng đất này.

5. Chèo thuyền thăm các hòn đảo ở Hy Lạp

Địa Trung Hải là thiên đường của các thủy thủ với những lộ trình chan hòa ánh nắng, tới thăm những hòn đảo xanh mê hồn. Hy Lạp là điểm dừng được ưa thích nhất bởi đất nước này sở hữu cả trăm hòn đảo, nổi tiếng nhất có thể kể tên là đảo Santorini, với đặc trưng là những ngôi nhà sơn trắng mái xanh, hòa vào màu xanh đặc trưng của Địa Trung Hải.

6. Chèo thuyền Kayak ở Croatia

Không nổi tiếng bằng Pháp, Tây Ban Nha… nhưng nếu từng đến Croatia, chắc chắn không ai quên được đường bờ biển quyến rũ và những ngôi nhà cổ kính miền duyên hải nơi đây. Làn nước xanh trong veo, êm đềm này là điểm đến lý tưởng cho du khách mê bộ môn chèo thuyền kayak. Nơi đây sở hữu tới 1.200 hòn đảo với nền văn hóa Đông Âu giàu bản sắc.

Phiêu lưu trong sắc màu Karijini

Thứ Năm, 24/01/2013, 11:08 AM (GMT+7) Karijini được gọi là “mẹ thiên nhiên” trong trái tim những người yêu phiêu lưu. Vẻ đẹp kỳ vĩ của công viên quốc gia nằm phía Tây nước Úc thu hút hàng trăm ngàn du khách đổ về đây mỗi năm.

Nơi đây, những vách đá sâu thẳm nhiều màu sắc có tuổi thọ lớn bậc nhất hành tinh và cũng là nơi bạn có thể tìm được nhiều viên đá quý giá. Thác nước lấp lánh trong ánh nắng mặt trời chảy vào chiếc hồ nước màu xanh ngọc. Vách đá và cao nguyên chen trong những mảng xanh của cây bụi… Tất cả vẽ lên bức tranh miền Viễn Tây nước Úc cuốn hút khó cưỡng.

Vách đá lộ thiên và hồ nước phía rìa ngoài công viên Karijini - Ảnh: Shutterstock

Nằm ở vùng bán hoang mạc Pilbara, công viên quốc gia Karijini là công viên quốc gia lớn thứ hai ở Tây Úc trải dài trên diện tích 3.587 km2. Vành đai công viên nằm sát rặng núi Hamersley.

Ngay những đỉnh cao ấy có đến 8 vách đá ấn tượng, mỗi vách đá xổ sâu xuống lòng đất đến 110 m. Bạn sẽ không thể tưởng tượng được cảnh quan trước mắt mình đã có đến 2 tỉ năm tuổi, một con số bất ngờ.
 

Những vách đá ở công viên có tuổi thọ lớn bậc nhất hành tinh - Ảnh: Shutterstock

Được tạo thành hầu hết bởi loại đá cứng, tất cả có niên đại từ thời kỳ tiền sử (precambrian). Trong suốt thời gian đó, trong không khí rất ít ôxy và sự sống chủ yếu là vi khuẩn giàu silic đioxyt và tảo.

Người ta tin rằng những tảng đá trong công viên được cấu thành do sự kết hợp của tảo xanh và chất sắt có trong nước biển đã tạo ra một loại oxyt cứng không hòa tan được. Những oxyt này lắng đọng thành lớp và sau đó đông cứng lại như đá hiện hữu ngày nay. Cũng thật khó để nghĩ rằng những tảng đá khổng lồ hay vách đá uốn lượn chỉ được tạo ra từ loài tảo mỏng manh.

Với khung cảnh ngoạn mục, những nhà thám hiểm và leo núi chuyên nghiệp tìm đến đây hàng năm.

Nhưng cũng phải chú ý rằng, vẻ đẹp ấy không hề an toàn như mọi người vẫn nghĩ.
 

Vách đá Joffre Gorge soi bóng dưới hồ nước bên dưới - Ảnh: Shutterstock

Theo cảnh sát địa phương, tai nạn thường xuyên xảy ra dọc theo những vách đá. Năm 2012, một phụ nữ khoảng 50 tuổi đã phải được kéo bằng cần cẩu lên sau khi rơi vào một hồ nước dưới vách đá. Năm 2011, một vụ thảm khốc hơn cướp đi mạng sống của anh Chirstopher Majewski và cậu con trai 7 tuổi bị thương nặng.

Bất chấp những mối hiểm nguy, nhiều du khách vẫn hướng về công viên quốc gia bởi họ không cưỡng lại được vẻ đẹp tự nhiên thú vị và thế giới hoang dã phong phú. Nơi đây có 133 loài chim, trong đó có đại bàng đuôi nhọn và bồ câu mào dựng đứng, ngoài ra còn có 92 loài lưỡng cư và bò sát như nhông, tắc kè, thằn lằn không chân và trăn.
 

Loài tắc kè đuôi khoang ở công viên Karijini - Ảnh: Shutterstock

Những ai thích các loài động vật có vú cũng không phải thất vọng khi đến Karijini. Kangaroo đỏ, chó dingo, wallaby sống trên đá núi, thú lông nhím, dơi… Mối là một trong những sinh vật mà đôi khi du khách ấn tượng bởi những đụn đất mà chúng tạo nên trên bề mặt. Loài chuột cũng không kém cạnh khi tha đá đắp trước hang và dưới đó là thế giới hang động chằng chịt của chúng.

Với thảm thực vật phong phú, Karijini là nơi lý tưởng để tìm những giống bản địa. Cây liễu dai mọc trên đồi vào cao nguyên cùng với cỏ cầu gai và cỏ nhím mọc bên dưới (loài cỏ này có sức sống rất mãnh liệt khi rễ của chúng đâm sâu xuống đến 10 m. Dưới vách đá không khí ẩm ướt hơn thích hợp cho loài dương xỉ phát triển. Bạn cũng có thể tìm thấy nhiều cây bạch đàn và tràm gió khắp nơi.
 

Hồ nước trong xanh và thảm thực vật xanh sát ngay bên trên

Trên các vách đá có rất nhiều cây sung mọc nhô ra cung cấp trái cây cho lũ chim. Sau khi ăn, chúng mang những hạt theo chất thải đi khắp thung lũng và đôi khi rơi sát mép nước. Thêm một tầng cây con nữa lại mọc lên dưới đáy vực và cứ thế năm qua năm, mảng xanh lại dày thêm.

Ngày nay, sự giàu có về khoáng chất trong Karijini đã trở thành đề tài tranh cãi. Công ty khai khoáng Fortescue Metal đã thuê được phần đất và kỳ vọng sẽ khai thác khoảng 60 triệu tấn đá và quặng có giá trị mỗi năm. Tuy nhiên, đã có những xung đột xảy ra với người Yindjibarndi vốn sinh sống hàng ngàn đời và coi Karijini là vùng đất thiêng liêng.

 
Vách đá mang tên Hancok với dòng suối mát lạnh chảy qua hàng triệu năm
- Ảnh: Shutterstock

Những hình ảnh bạn nhìn ấn tượng là thế, nhưng nếu tận mắt chiêm ngưỡng sẽ còn kỳ diệu hơn. Chuyến đi đến Karijini có thể gọi là hành trình cuộc đời với những lữ khách yêu sự bí ẩn của tự nhiên.

Đàn ông Tây phiêu lưu với 'đặc sản' Việt

Đàn ông Tây phiêu lưu với 'đặc sản' ViệtTrước khi quen rồi thích các món tiết canh hay trứng vịt lộn ở Việt Nam, các thực khách phương Tây thường nhớ lại lần đầu nếm chúng như một "trải nghiệm kinh khủng" hoặc "do uống thuốc liều".
> Người nước ngoài dọn rác hồ Tây
> Người nước ngoài đón năm mới ở Việt NamNhiều người đàn ông nước ngoài tâm sự rằng họ đã phải dồn hết ý chí nam nhi để thử một số món ẩm thực kỳ lạ của Việt Nam, để ăn cho biết. Dần dà, họ đâm quen và còn giới thiệu cho các bạn bè khác cùng nếm thử. Họ cho rằng tham khảo món ăn cũng là một cách cụ thể để tìm hiểu về thói quen và tập quán của người bản xứ.

Thịt chó mắm tôm, 'tai nạn' nghề đầu bếpSean Cogills thử món thịt chó lần đầu không phải ở một nhà hàng trên phố Nhật Tân, Hà Nội mà ở ngay tại nhà, do chính tay anh nấu. Đó là một kỷ niệm anh sẽ không bao giờ quên.

Sean không biết người Việt Nam có thể làm ra nhiều món ăn từ thịt chó đến thế. Ảnh: Trọng Giáp. Tỉnh dậy sau sinh nhật lần thứ 23, Sean lang thang trong chợ trên phố Bạch Đằng, và tình cờ bắt gặp hàng thịt chó sống. Tò mò, anh chọn mua ngay lấy một tảng thịt giá 50.000 đồng và không quên mua thêm ít bún ăn kèm. Bằng tất cả tài nấu nướng của mình, anh bắt đầu luộc thịt và nêm nếm các loại gia vị có sẵn trong nhà. Kết quả là nước luộc thịt có màu xanh với mùi rất hôi!

“Mang đĩa thịt chó ra ngoài ban công để thưởng thức, tôi tưởng mình sẽ phải nghĩ ngợi nhiều lắm về chú chó thời ấu thơ tôi thường chơi cùng ở quê nhà Ailen. Nhưng không, tôi còn bận nôn mửa vì món thịt chó do tôi tự nấu quá kinh khủng”.

Sau “tai nạn” nấu nướng đó, Sean đã có cơ hội thử món thịt chó đích thực tại một nhà hàng. Anh nói thích hương vị món ăn này. “Nó giống thịt lợn nhưng có phần dai hơn một chút. Đó không phải là món ăn thường ngày nhưng cũng là thứ nên ăn để biết. Người ta vẫn bảo nhập gia tùy tục mà”, Sean vừa nói vừa nháy mắt.

Nghe tim đập trong cổ họng“Quả tim đập thình thịch, tắc trong cổ họng tôi một lúc rồi mới dần trôi xuống cùng vị rượu cực mạnh”, Luke Poulson, một DJ người Anh sống ở Việt Nam gần hai năm chia sẻ về món rượu tim rắn của làng Lệ Mật. Luke không biết nói gì hơn ngoài từ “kỳ lạ” khi miêu tả về trải nghiệm anh chưa từng có trước đây ở bất cứ nơi nào.

Luke được thử "hôn" rắn trong chuyến thăm làng Lệ Mật, xã Việt Hưng, huyện Gia Lâm, Hà Nội. Ảnh: Nhân vật cung cấpNhưng Luke vẫn thích thịt rắn. Anh cho rằng nó còn ngon hơn thịt gà, thịt lợn vì hương vị đậm đà. Bên cạnh đó, món ăn ưa thích của Luke ở Việt Nam là lòng lợn bởi ở miền bắc nước Anh quê hương Luke, món dồi cũng khá phổ biến.

Luke nói rằng các món ăn Việt mang đầy tính sáng tạo và bất ngờ, bởi ở nước Anh hay các nước phương Tây khác, đồ ăn đều được chế biến và đóng hộp. “Ở Anh, thậm chí con gà trong siêu thị trông chẳng giống một con gà vì bị mất đầu”, anh nói.

Tiết canh và Chạng vạng“Ăn thìa tiết canh đầu tiên trong đời, tôi có cảm giác như liếm phải máu trên mặt mình sau khi bị đấm vậy!”, Michael Vong, một doanh nhân Malaysia chia sẻ sau khi được bạn bè dẫn đi ăn thử món đặc sản dân dã này. Nhưng dần dần, Michael bắt đầu thấy thích hương vị tiết canh khi ăn kèm cùng rau thơm và lạc giã nhỏ. Đến giờ, nhiều người bạn Việt của anh cũng phải khen anh còn thuần Việt hơn chính họ.

Michael và những món ăn đặc biệt ở Việt Nam anh thích. Trên Facebook, anh đăng ảnh những thức đã nếm như nem chua rán, trứng chim cút lộn hay tiết canh. Tuy nhiên Michael cho biết có lẽ anh sẽ phải dừng ăn món khoái khẩu này theo lời khuyên của vợ. “Vợ tôi bảo nếu tiếp tục ăn tiết canh, tôi sẽ dần trở nên bạo lực lúc nào không biết”, Michael nói và thêm rằng có lẽ vợ anh xem phim Chạng vạng quá nhiều.

Michael tiết lộ bí quyết tìm món ăn ngon đường phố: "Cứ thấy quán nào đông khách, thì chắc chắn họ đang bán món ăn ngon".

Ăn gì bổ nấyTới Việt Nam cách đây 5 năm, Malcolm Duckett, người Australia, là tín đồ của ẩm thực đường phố. Anh dị ứng với tất cả các nhà hàng đồ ăn nhanh phương Tây như KFC, McDonald và lo sợ một ngày những quán ăn đường phố sẽ bị những ông lớn đó nuốt chửng.

Malcolm " nghiện" ẩm thực đường phố không chỉ vì món ăn, mà còn vì cả không khí sôi động bên ngoài. Ảnh: Trọng Giáp.Với Malcolm, món ăn Việt ngon nhất chỉ có thể được tìm thấy ngoài vỉa hè thay vì trong nhà hàng. Bởi lẽ, những hàng ăn vỉa hè ngon chỉ phục vụ một món duy nhất như xôi, ốc, cháo lòng... và người nấu ăn trở thành "chuyên gia" trong món ăn đó.

Malcolm rất thích nguyên tắc “ăn gì bổ nấy” của người Việt Nam. “Bạn gái người Việt của tôi là một vũ công, và cô ấy rất thích ăn chân gà nướng", Malcolm kể. "Có lẽ ăn món cháo lòng này sẽ giúp bụng dạ của tôi khỏe hơn”.

Mê cật lợn vì ngọt và mềmDù ở Mỹ ít ai ăn nội tạng động vật, Dale Watkins thích mê món hủ tiếu dai cật ngay từ lần đầu ăn quả thận lợn ở Việt Nam.“Vị của cật lợn rất đặc biệt, vừa mềm vừa ngọt. Hủ tiếu cũng lạ vì nó ăn dai dai. Tôi thích ăn hủ tiếu dai cật với sa tế thật cay”, Dale cho biết.

Nhiều lần sau đó, anh cũng đưa bạn bè người nước ngoài của mình thử món này mà không cho họ biết thành phần món trước khi ăn. Nhưng tất cả bạn bè của anh sau khi ăn đều thích mê dù biết nó là thận của lợn.

Sau 3 năm ở Việt Nam, Dale nhận xét rằng người Việt là những người tự hào về nền ẩm thực của mình hơn bất cứ dân tộc nào khác. "Người Việt nào lần đầu gặp tôi cũng hỏi tôi đã thử những món ăn gì", Dale nói.

“Người ta xác định quê hương bản quán của mình bằng một món đặc sản cụ thể. Đó chính là một phần rất đáng chú ý trong văn hóa của các bạn”, Dale nhận xét.

Dale Watkins. Ảnh: Nhân vật cung cấpTrọng Giáp